Potete richiedere il listino prodotti scrivendo a cadalera.vini@libero.it, tramite WhatsApp o Telegram al 3455882313.

I nostri vigneti si espandono dai 220 m.s.l.m. agli 850 m.s.l.m. passando dai terreni umidi e ventosi del fondovalle di Pieve Vergonte, alle aspre montagne della Valle Anzasca, passando dall’altopiano assolato di Fomarco, fino alle alture di Trontano e di Montecrestese.
Gli impianti del fondovalle danno vita ogni anno al CADALERA, un vino giovane e tannico dai classici sentori vinosi e di frutta rossa appena matura ottenuto da un blend di Merlot, Nebbiolo e altre uve rosse.
In vendita in bottiglie da 0,750 l

 

 

Our vineyards extend from 220 m.a.s.l. to 850 m.a.s.l. passing from the humid and windy soils of the valley floor of Pieve Vergonte, to the rugged mountains of the Anzasca Valley, from the sunny plateau of Fomarco to the heights of Trontano and Montecrestese.
The plants at the bottom of the valley give life every year to CADALERA, a young and tannic wine with classic vinous and freshly ripe red fruit scents obtained from a blend of Merlot, Nebbiolo and other red grapes.

On sale in 0,750 l bottles

I vigneti terrazzati di Fomarco in località “Case Springhetti” (nel nostro dialetto Springhitt”) danno origine al DOC Valli Ossolane Nebbiolo, che evolve in cisterne di acciaio per almeno 10 mesi. L’affinatura così particolare lo rende unico nel suo genere in Ossola, ma anche in Alto Piemonte, donandogli freschezza e acidità tali da elevarlo a vino fine, equilibrato e di pronta beva.

In vendita in bottiglie da 0,750 l

The terraced vineyards of Fomarco in “Case Springhetti” (in our dialect Springhitt) give origin to the DOC Valli Ossolane Nebbiolo, which evolves in steel tanks for at least 10 months. Such a particular refinement makes it unique in Ossola, but also in Alto Piemonte, giving it such freshness and acidity that it becomes a fine, balanced and ready to drink wine.

On sale in 0.750 l bottles

Produzione di nicchia, quella che riguarda il DULZ, il passito del Monte Rosa, un vino dalla dolcezza avvolgente, tannico, con il colore del sole al tramonto, sentori di albicocca secca e timo selvatico, ottenuto con uve sovramature di Chardonnay e Moscato lasciate appassire sui graticci per almeno due mesi. Parte di queste uve provengono dai vigneti situati in Valle Anzasca, Frazione Olino, ad una quota di 850 metri
In vendita in bottiglie da 0,375 l

 

 

A special niche production, that of the DULZ, the raisin wine of Monte Rosa, a wine with an enveloping sweetness, tannic, with the colour of the setting sun, hints of dried apricot and wild thyme, obtained with overripe grapes of Chardonnay and Moscato left to dry on racks for at least two months. Part of these grapes come from the vineyards located in the Anzasca Valley, hamlet of Olino, at an altitude of 850 metres.

On sale in 0.375 l bottles

Il PRUNENT è il nostro vino di punta, che entrerà in commercio a partire da metà dicembre. Vitigno autoctono antichissimo, biotipo del Nebbiolo, le cui origini risalgono al 1300l
Lo definiscono “vino raro e antico”, si presenta di colore rosso granato. Al naso è fine ed equilibrato con profumi di viola, prugna e amarena matura. In bocca è persistente ed equilibrato, magari un po’ chiuso al primo sorso, caratteristica tipica del Nebbiolo, avvolto dai suoi tannini vivaci. Sul finale sentori terziari di tabacco e liquirizia. Insomma, il Prunent è un grande vino, che entrerà nella stroria dei grandi rossi.

In vendita in edizione limitata di 660 bottiglie da 0,750.

PRUNENT is our top wine, which will be on the market from mid-December. A very ancient native grape variety, biotype of Nebbiolo, whose origins date back to 1300.

They call it “rare and ancient wine”, it has an intense garnet red colour. The nose is fine and balanced with aromas of violet, plum and ripe black cherry. In the mouth it is persistent and balanced, perhaps a little closed at the first sip, a typical characteristic of Nebbiolo, enveloped by its lively tannins. Tertiary hints of tobacco and liquorice on the finish. In short, Prunent is a great wine, which will enter the stroria of great reds.

On sale in a limited edition of 660 bottles of 0.750.